奶牛养殖多重困局 乳业健康和竞争力待提升毛序桂樱

奶牛养殖多重困局 乳业健康和竞箬竹争力待提升

近年来我国奶牛养殖面临多重困局，并严重影响乳业健康发展和国际竞争力提升。国产乳粉销路不佳，与良种繁育体系不健全，牧业人才匮乏，贷款野灯心草融资困难，生产和流通成本高等因素不无关系，这掌苞紫堇些因素更是成为当前制约我国乳业发展的瓶颈。

目前我国真正的良种高产奶牛数量仅占奶牛存栏总数的1/5，奶牛平均单产量为5吨，仅是美国的1/2左右。

“好牛下好犊，好牛产好奶。使用奶牛进口冻精繁育的犊牛，在遗传性能、生长发育、产奶数量及质量、基因血缘等方面都要优于传统方式繁育的奶牛。”内蒙古锡林浩特伊利牧业发展有限公司场长万兆会说。

内蒙古正蓝旗桑根达来镇敖力克嘎查党支部书记布和敖尼苏说，当地牧民养的是2003年时进口的澳牛，当时单产量每天达到35—40公斤，后来配种用的是国产冻精，几年下来奶牛退化严重，现在每日单产就只有20公斤了。

在中国乳业协会副理事长、育种委员会主任张沅看来，与发达国家相比，我国在奶牛品种遗传素质和选育技术上还存在很大差距。一是奶牛品种改良工作指导思想不明确，缺乏稳定的育种目标。基层牧场和牧民存在“不选种，不选配，重表面，轻数据”等问题。二是始终未建成规范的良种奶牛繁育体系，生产性能测定、后裔测定、品种登记等工作流于形式，甚至不少地区记录数据存在造假行为。三是奶牛群体遗传改良白花兜兰体系不健全，机制不完善，迄今尚未形成自主培育和选育优秀种公牛的能力。

“多年来，我国使用的种公牛主要依赖进口，过去一头种牛的上船价是600美元，近年来由于中间商炒作，在澳大利亚的上船价已经涨到一头2500美元。”张沅说，“尽管如此，我国也快把澳洲的种牛买光了。”