油麦菜栽培技术规范雁婆麻

2022-08-31

油麦菜栽培技术规范

1.产地环境

土壤要求：选择地势平坦，排灌方便，地下水位较低处建立基地。

前茬要求：油麦菜生长期短，可根据主栽蔬菜调整茬口，还可与其它蔬菜间混套种。

2.育苗

种子：油麦菜是莴笋的一个变种，属于尖叶形叶用莴苣，市面上销售的品种大多具有较好的抗性，商品名有板叶香油麦、米香油麦、四季香油麦等。

育苗场地准备：每平方米苗床施腐熟的农家肥10至20公斤，撒匀、翻耕，整成宽1.2米左右的高垄。旬平均气温高于10℃时露地育苗，低于10℃时保护地育苗。夏秋高温季节要注意遮阳防雨，降温保湿。每亩需苗床20至30平方米。

种子处理：夏秋高温季节种子需要进行低温催芽，先用冷水浸泡4至6个小时，搓洗后沥干，用湿纱布包好，放在5℃左右的冰箱里催芽，每天冲洗一遍，有60％至70%出芽即可播种。春季低温时采用干籽播种。

播种：一年四季均可播种，根据预上市期调整；每亩用种量80至120克；播种前浇透水水下渗后将处理过的种子与细潮土拌匀，再均匀撒播在苗床上，覆薄土，盖没种子即可。冬季盖膜增温保湿，夏季盖遮阳网或稻草保湿；出苗后先揭去遮荫物，用500倍75％百菌清喷雾，每隔7至10天一次，以防猝倒病及疫病的发生。然后在小拱棚上盖遮阳网，以降温保湿。当幼苗出土15天后，及时进行间苗，间去病、弱、残及徒长苗。间苗标准为各苗间有一定距离，互不拥挤，苗子生长一致，健壮无病。间苗后应用腐熟稀淡粪水或磷酸二氢钾0.1%溶液追肥1至2次，以促壮苗。

3.移栽

大田准备：每亩用农家肥3000千克、氮磷钾复合肥50千克，做成垄宽1.2至1.5米的高垄。

栽植密度：株距25至30厘米，行距25至35厘米，每亩栽7000株。

栽植方法：5叶1心，开展度4至5厘米左右即可移栽。

4.大田管理

肥料管理：定植缓苗后每亩追施速效氮肥15千克，硫酸钾5至7千克。15至20天后追尿素15至20千克；25至30天后再追10至15千克的尿素。缓苗后至采收需结合喷水施叶面肥2至3次，一般用0.2%磷酸二氢钾或0.2％至0.5%的尿素溶液喷洒。

中耕除草：缓苗后中耕除草1次，中后期视情况中耕除草。

水分管理：缓苗后高温季节避免土壤过干，缺水时可于早晚喷淋，保持叶片鲜嫩，缓苗后浇足缓苗水，之后视情况而定。整个生育期保持田间湿润，土壤疏松。

5.适时收获

当油麦菜长到100克左右时即可采收，用刀从根基部截断，去掉老叶、黄叶、病叶，捆把装箱，及时出售。

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